হলুদ গুঁড়া

হলুদ এর সক্রিয় উপাদান হচ্ছে: Circumin । এটি মূলত একটি মসলা জাতীয় দ্রব্য যা সারা বিশ্বে ব্যাপক হারে ব্যাবহৃত হচ্ছে ।এর রয়েছে চমকপ্রদ কিছু ওষুধি গুণ। এতে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ লবণ, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ইত্যাদি।